Importancia de las grasas

 son necesarias para nuestro organismo, ya que proveen ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo no podría fabricar. Además, cumplen diversas funciones vitales como, por ejemplo, almacenar energía, sirven de estructura para producir hormonas y otras sustancias y facilitan el transporte de varias vitaminas.

Las grasas se clasifican en dos:

Grasas saturadas: tambien conosidas como grasas malas , de encuentran solidas o a temperatura  y son de origen animal  pero su exeso produse malestares en la salud.

 grasas insaturadas: mejor dicho las gradas buenas estan liquidas o a temperatura  ambiente son abundantes en los aceites vegetales .